檸檬重乳酪條
描述
雖然時節已入秋氣溫稍降了點，但悶熱的天氣仍讓人感到不舒服。來片小小的、酸甜又冰涼檸檬重乳酪條，對抗悶熱秋老虎~
步驟
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備好食材：所有食材秤好，奶油放室溫軟化，粉類過篩。
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將室溫軟化的奶油乳酪和奶油一起打成乳霜狀。
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先加入糖打勻，再加入鮮奶、蛋（分顆加入）打勻，每加一項都拌勻後再加入下一項。
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接著加入過篩的低粉，拌成無粉粒的狀況，最後加入檸檬汁混合攪拌均勻。
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倒入已舖有烘焙紙的烤盤裡，表面用刮刀抹平，再放入已預熱１7０度Ｃ的烤箱中烘烤３０～３５分鐘。
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烘烤完成，移至鐵網架上放涼，再依自己喜歡的大小形狀切割，放入冰箱冷藏２～３小時即可享用。（亦可先冷藏後再取出較好切割）
小撇步
＊使用的烤盤尺寸是32x37cm。
＊若烤盤較小，可按比例減少食材的重量；若食材重量不減少，則需加長烘烤時間（因為蛋糕會較厚）。
