客家版多用湯
描述
客家多用湯，很香不論是要加麵，飯，麵疙瘩，湯圓都很搭。
試試看吧！
希望你們喜歡喔～
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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照片裡我是加了麵疙瘩和湯圓。湯圓是之前婆婆搓的太少了才加上麵疙瘩。
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麵疙瘩做法很簡單，準備中筋麵粉（比較有嚼勁），水（或蔬菜汁），一點鮮味炒手捏成麵團，水要慢慢加別一次加太多。煮一鍋水，水滾麵團捏一點一點捏扁丟下去，等麵疙瘩浮起來就可以加入煮好的湯裡。
小撇步
基本客家湯是有加韭菜的，因為我還在哺乳所以就沒加嘍～
*沒有靈魂食材客家香蔥油可以用統一肉燥麵的油包代替喔！*
