香煎培根炒馬鈴薯

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作法簡單.大人小孩都很喜歡的一道菜.

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯<中型> 1顆
煙燻培根 2條
義式香料 少許
  • 1馬鈴薯切絲後.泡在冷開水中去除澱粉後瀝乾.使口感清脆;將培根切段約2公分寬備用.
  • 2熱油鍋加少許油放入切好的培根.以中小火煎至香脆撈起.
  • 3利用煎培根的油續炒馬鈴薯.中間可加少許水悶煮.煮到馬鈴薯的邊緣呈透明狀後.倒入煎到香脆的培根拌炒均勻.最後灑上少許義式香料即可盛盤.
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2016/09/08 發表 2,804 瀏覽

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簡單 好吃

1 年前