香煎培根炒馬鈴薯

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作法簡單.大人小孩都很喜歡的一道菜.

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯<中型>
1顆
煙燻培根
2條
義式香料
少許
  • 1
    馬鈴薯切絲後.泡在冷開水中去除澱粉後瀝乾.使口感清脆;將培根切段約2公分寬備用.
  • 2
    熱油鍋加少許油放入切好的培根.以中小火煎至香脆撈起.
  • 3
    利用煎培根的油續炒馬鈴薯.中間可加少許水悶煮.煮到馬鈴薯的邊緣呈透明狀後.倒入煎到香脆的培根拌炒均勻.最後灑上少許義式香料即可盛盤.
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2016/09/08 發表 2,971 瀏覽
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簡單 好吃

2 years ago