香煎培根炒馬鈴薯

2016/09/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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作法簡單.大人小孩都很喜歡的一道菜.

食材 (2 人份 15 分鐘

馬鈴薯<中型> 1顆
煙燻培根 2條
義式香料 少許
  • 1 馬鈴薯切絲後.泡在冷開水中去除澱粉後瀝乾.使口感清脆;將培根切段約2公分寬備用.
  • 2 熱油鍋加少許油放入切好的培根.以中小火煎至香脆撈起.
  • 3 利用煎培根的油續炒馬鈴薯.中間可加少許水悶煮.煮到馬鈴薯的邊緣呈透明狀後.倒入煎到香脆的培根拌炒均勻.最後灑上少許義式香料即可盛盤.
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簡單 好吃

4個月前