超簡易香草戚風蛋糕(6吋)

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相當簡單而且美味的戚風蛋糕
沒有什麼困難的步驟
人人都可以上手
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烹調時間60分鐘

食材

雞蛋 3顆
45g
香草醬 1茶匙
低筋麵粉 60g
牛奶 55g
植物油 21g
  • 1 牛奶,植物油,蛋黃,香草醬拌勻
  • 2 蛋白分2次加糖打發到勾勾微微下垂有彈性
  • 3 步驟1加入過篩低筋麵粉拌勻
  • 4 加入1/3打發好的蛋白拌勻
  • 5 加入剩餘蛋白拌勻
  • 6 倒入烤模震個2下 上火180下火160烤27分鐘
  • 7 出爐後震個2下倒扣放涼再脫模
  • 8 享用好吃的蛋糕~
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小撇步

烤箱要記得先預熱
蛋白不要打過發
拌蛋白的時候不要太大力會消泡
一定要記得倒扣
8吋的大小材料除以3/4
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2016/09/08 發表 4,562 瀏覽

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討論共 1 則

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那請問四吋模材料要除多少

9 個月前