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微糖小朱

60 食譜 3,384 粉絲

超簡易香草戚風蛋糕(6吋)

超簡易香草戚風蛋糕(6吋)

描述

相當簡單而且美味的戚風蛋糕
沒有什麼困難的步驟
人人都可以上手
IG看更多作品
sweet_thirds
粉專https://www.facebook.com/yuhsien850323/

349 說讚 1 一起做 2 留言

時間

60 分鐘

食材

雞蛋

3顆
糖

45g
香草醬

1茶匙
低筋麵粉

60g
牛奶

55g
植物油

21g

步驟

牛奶,植物油,蛋黃,香草醬拌勻
蛋白分2次加糖打發到勾勾微微下垂有彈性
步驟1加入過篩低筋麵粉拌勻
加入1/3打發好的蛋白拌勻
加入剩餘蛋白拌勻
倒入烤模震個2下上火180下火160烤27分鐘
出爐後震個2下倒扣放涼再脫模
享用好吃的蛋糕~

小撇步

烤箱要記得先預熱
蛋白不要打過發
拌蛋白的時候不要太大力會消泡
一定要記得倒扣
8吋的大小材料除以3/4
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sweet_thirds
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1.2 萬瀏覽

2016/09/08 發表

微糖小朱 60 食譜 3,384 粉絲

Cuisine🍳 & Dessert🎂 NCTU🎓轉換人生跑道～藍帶廚藝學校💫法式甜點 Le Cordon Bleu Patisserie Shanghai Instagram: sweet_thirds FB: 微糖 sweet-thirds

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超簡易香草戚風蛋糕(6吋)：武思宏一起做

武思宏

留言

共 2 則

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Ula Zheng
請問香草粉可以用別的東西代替嗎？
8 years ago
朱媽
那請問四吋模材料要除多少
9 years ago

大家都在查

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