簡易型親子戚風蛋糕

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其實是要用平底鍋小火烤,家裡沒有,用炒鍋只是沒有如料理食譜上的,大大圓圓美觀

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 3顆
白砂糖 50克
沙拉油 20克
牛奶 20克
鬆餅粉 50克
  • 1蛋白跟蛋黃分開蛋黃先放在另一個鍋子等等備用 蛋白加入30克的白砂糖打成白霜
  • 2這就是蛋白的成品
  • 3蛋黃鍋子裡加入,牛奶,沙拉油,白砂糖,攪拌均勻
  • 4蛋黃那鍋攪拌均勻後,加入秤好的鬆餅粉攪拌勻,把蛋白霜加入裡面,拌勻。
  • 5底部用烤蛋糕紙墊底,把調合的倒入鍋子裡,蓋上蓋子,小火烤10分鐘,就完成了 #記得要小火,記得時間,不然真的會燒焦喔!
2017/03/19 發表 1,643 瀏覽

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