微波爐版絲瓜米粉
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利用絲瓜和金針菇煮出的湯汁再加點熱開水來煮米粉湯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
絲瓜
1條
金針菇
1包
義美滷豆腐
1盒
米粉
2把
-
1將絲瓜削皮切片，金針菇撥散放入玻璃烤鍋，再將滷豆腐連同滷汁倒入鍋內，以600W微波10分鐘
-
2將泡軟的米粉放入鍋內和絲瓜拌勻，再加入1小碗熱開水，以600W微波4分鐘
-
3掀蓋將米粉攪散，和湯汁充分拌勻即可