麻婆豆腐 列印 53 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 凍豆腐（板豆腐） 8格 絞肉 3兩 蔥 2支 蒜頭 5粒 薑 1塊 蒜苗 少許 調味 辣豆瓣醬 多 糖 少許 花椒 少許 乾辣椒 少許 1 切蔥花 蒜泥 薑米 2 切豆腐（橫切一半在直切） 3 絞肉炒熟備用 4 鍋放水放鹽巴,豆腐下去煮（掐掐看是否Ｑ）ＯＫ後盛起 5 鍋放油爆香 蒜頭 薑 放入豆瓣醬（哈蘇）水氣炒掉才有香氣,下絞肉,一瓢水,豆腐d9 開小火,放醬油（上色）味精,OK後勾芡,下蔥花起鍋,灑花椒粉 贊助 2016/09/06 發表 1,970 瀏覽
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