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小煮婦
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肉鬆法式吐司

肉鬆法式吐司

描述

想吃軟綿綿的法式吐司不用去早餐店排隊,在家就可以自己做囉~

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把牛奶倒入淺盤子中,把吐司泡入牛奶中,放置10~15分鐘讓吐司完全吸收牛奶。蛋打散後,將吸飽牛奶的吐司雙面沾裹蛋汁。

  • 平底鍋預熱,加上少許的油或是奶油,將沾滿蛋汁的吐司放入鍋中,以中火一面煎5分鐘,在煎的初期不要翻動吐司,避免蛋液沾鍋。兩面煎熟後,可以轉小火在各煎3~5分鐘,吐司表面呈現金黃後起鍋。

  • 起鍋後,在吐司對折,裡面夾適量的肉鬆或魚鬆。在吐司表面淋上少許的蜂蜜即可上桌!

小撇步

沾不完的蛋液可以煎一煎夾進吐司裡面一起食用喔!

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小煮婦 72 食譜 600 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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