法式吐司-肉鬆起司
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
吐司
2片
肉鬆
3匙
起司片
1片
無鹽奶油或有鹽都可
1匙
蛋液
全蛋
1顆
海鹽
少許
牛奶或豆漿
1-2匙
-
1全蛋打入大深盤，加入海鹽牛奶或豆漿，攪勻。
-
2吐司切邊，取其一均勻快速的將兩面沾上蛋液盛盤，放上肉鬆與起司片後，將另一片沾取蛋液後蓋上，用叉子將吐司四邊稍微壓緊。
-
3中小火平底鍋熱奶油，下吐司將兩面煎至金黃微焦即可。
小撇步
注意火不要太大免得裏層的蛋液未熟外層卻已煎焦。