法式吐司-肉鬆起司

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

吐司 2片
肉鬆 3匙
起司片 1片
無鹽奶油或有鹽都可 1匙
蛋液
全蛋 1顆
海鹽 少許
牛奶或豆漿 1-2匙
  • 1全蛋打入大深盤,加入海鹽牛奶或豆漿,攪勻。
  • 2吐司切邊,取其一均勻快速的將兩面沾上蛋液盛盤,放上肉鬆與起司片後,將另一片沾取蛋液後蓋上,用叉子將吐司四邊稍微壓緊。
  • 3中小火平底鍋熱奶油,下吐司將兩面煎至金黃微焦即可。
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小撇步

注意火不要太大免得裏層的蛋液未熟外層卻已煎焦。

2017/07/01 發表 1,583 瀏覽

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