肉鬆法式吐司


Feng  Lin
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充滿著蛋香與奶香的法式吐司,再包裹著肉鬆,增添肉香與酥鬆的口感,簡單快速又方便的餐點,當早餐或下午茶點心都很棒!

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
4片
1/4碗
1顆
2大匙
  • 1
    1.準備所有食材,水果清洗。
  • 2
    2.取比一片吐司稍大的盤子,打蛋,加入鮮奶。
  • 3
    3.將蛋與鮮奶攪拌均勻即可。(可依個人習慣決定是否過濾掉蛋的筋膜)。
  • 4
    4.先把一片吐司雙面沾滿蛋液(不需浸泡)。
  • 5
    5.再放上適量的肉鬆。
  • 6
    6.再將一片吐司雙面沾滿蛋液,蓋在肉鬆上,把四周圍稍壓一下貼合。
  • 7
    7.取平底鍋,開小火,放入少許奶油(食用油),再放入步驟6.的吐司,煎至金黃色。
  • 8
    8.翻面續煎,將雙面煎至金黃色即可起鍋。
  • 9
    9.可以依個人喜好:切大三角型、小三角型、四方型、長條型...等,再擺上切好的水果(本次用牛蕃茄與芭樂)即可。
2017/03/11 發表 3.4 萬 瀏覽
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