百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

杏仁千層酥《簡易版》

杏仁千層酥《簡易版》

描述

冷颼颼的天氣哪裡還顧得了卡路里還是熱量
就算是在 2015年的最後一天
為即將到來的 2016年製造新年新目標
所以,沒先吃胖要拿什麼來減呢!? (笑)

《千層酥》一直都是我好愛的甜食
第一次嘗試,使用了市售的冷凍起酥片
簡單容易,一點也不麻煩
很快就能完成一盤教人垂涎的《千層酥》喔!!!

食材

步驟

  • 先將糖粉倒入蛋白中攪拌均勻
拌勻即可,不需打發喔!

    先將糖粉倒入蛋白中攪拌均勻 拌勻即可,不需打發喔!

  • 起酥片從冷凍庫中取出
先放室溫五~十分鐘回溫
每片起酥片先對切成半
再橫切四刀
每片起酥片共切成十片長條狀

烤盤墊上烘焙紙或錫箔紙
整齊的將切好的起酥片排列在烤盤上
先刷上一層蛋白糖水,撒上杏仁角
蛋白糖水可刷厚一點
杏仁角稍微施壓固定在起酥片上

    起酥片從冷凍庫中取出 先放室溫五~十分鐘回溫 每片起酥片先對切成半 再橫切四刀 每片起酥片共切成十片長條狀 烤盤墊上烘焙紙或錫箔紙 整齊的將切好的起酥片排列在烤盤上 先刷上一層蛋白糖水,撒上杏仁角 蛋白糖水可刷厚一點 杏仁角稍微施壓固定在起酥片上

  • 送進預熱好的烤箱中烘烤出爐即可

烤箱設定:

上火:     180度
下火:     180度
時間:    15分鐘

看著起酥片在烤箱中慢慢長高
是過程中很令人雀躍的事
層層疊疊的主體上撒著香氣十足的杏仁角
很難教人克制得了
怎能不一片接一片的往嘴裡塞呢~

    送進預熱好的烤箱中烘烤出爐即可 烤箱設定: 上火: 180度 下火: 180度 時間: 15分鐘 看著起酥片在烤箱中慢慢長高 是過程中很令人雀躍的事 層層疊疊的主體上撒著香氣十足的杏仁角 很難教人克制得了 怎能不一片接一片的往嘴裡塞呢~

小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31278328

3 萬 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~ 《瑪莉的料理世界》FB粉絲團: https://www.facebook.com/marielicook

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問上火下火是什麼

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 滷肉 馬鈴薯 糖醋排骨 低脂高蛋白 茄子 玉米濃湯 粽子 竹筍 糖葫蘆 地瓜 花椰菜 娃娃菜 湯麵 排骨 餅乾 酸辣湯 三杯雞 義大利麵 台式泡菜 番茄炒蛋 炒飯 雞肉 白菜滷 炒麵 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜 南瓜 蒸蛋 香菇雞湯 雞湯 菠菜 小黃瓜 打拋豬 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 早餐 金針菇 家常菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 櫛瓜 四季豆 豆腐 雞蛋豆腐 番茄