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Ashley Leong
33 食譜 112 粉絲

小孩都愛的咖哩小鮮魷

小孩都愛的咖哩小鮮魷

描述

這道小鮮魷咖哩只有微微的辣和椰漿濃郁的香氣還有魷魚Q彈的口感~家裡的小孩只要看到這道就會多吃碗飯,開胃的很~
更多的食譜在*不會爆炸的小廚房*
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

31 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

香料(攪爛)
材料2

步驟

  • 把香料攪拌,如果材料太小攪不動的話可以加點水去攪,然後將小鮮魷和咖哩粉,辣椒粉,黃薑粉,鹽巴和咖哩葉一起拌勻醃製十分鐘備用。

    把香料攪拌,如果材料太小攪不動的話可以加點水去攪,然後將小鮮魷和咖哩粉,辣椒粉,黃粉,鹽巴和咖哩葉一起拌勻醃製十分鐘備用。

  • 鍋裡放2大匙油把攪爛好的香料不斷拌炒約5分鐘至香氣出來

    鍋裡放2大匙油把攪爛好的香料不斷拌炒約5分鐘至香氣出來

  • 五分鐘後把番茄也倒進去一起炒至番茄軟爛

    五分鐘後把番茄也倒進去一起炒至番茄軟爛

  • 過後把已經醃製十分鐘的魷魚倒進去不斷拌炒5分鐘

    過後把已經醃製十分鐘的魷魚倒進去不斷拌炒5分鐘

  • 最後,加入材料2,煮沸騰之後轉小火再煮10分鐘即可趁熱享用~
這階段如果覺得顏色不夠漂亮可以多加一小匙咖哩分做調色~
水分收乾一些會更美味~

    最後,加入材料2,煮沸騰之後轉小火再煮10分鐘即可趁熱享用~ 這階段如果覺得顏色不夠漂亮可以多加一小匙咖哩分做調色~ 水分收乾一些會更美味~

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Ashley Leong 33 食譜 112 粉絲

我來自馬來西亞,愛下廚的一個女生~ 這是我和朋友建立的FB專頁~ 請大家多多捧場哦,你的支持是我的動力 ^^ https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

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