珍珠肉丸子

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媽媽的菜

食材

豬絞肉 50元
米(糯米) 1/4杯
調味
醬油 少許
少許
五香粉 少許
少許
  • 1 米(糯米)泡水半天
  • 2 將豬絞肉加入適量醬油、鹽、糖、五香粉、水後攪拌均勻
  • 3 抓適量豬肉揉成丸狀在米上滾動後擺入盤中 放入電鍋,不須加蓋,外鍋一杯水。 等電鍋開關跳起來再多悶個10分鐘,就完成了。
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小撇步

米(糯米)要先泡水,避免肉熟米不熟。

2016/09/04 發表 3,248 瀏覽

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