螞蟻上樹

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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
半肥瘦絞肉
200g
粉絲 (小的)
1包
指天椒
1條切粒
蔥粒
適量
蒜頭
1粒切粒
紅蔥頭
1個切粒
絞肉調味料
生抽
1湯羹
1茶匙
少許
少許
調味料
蠔油
1.5湯羹
生抽
1湯羹
豆瓣醬
1湯羹
1茶匙
清雞湯
100ml
  • 1
    肉碎用醃料先醃15分鐘備用; 粉絲用熱水浸軟身備用;
  • 2
    熱好油鑊,爆香紅蔥頭放入已調味的肉碎內,炒至9成熟,加入粉絲及調味料一齊煮,差不多收乾水,加點蔥花便完成
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2016/09/04 發表 3,219 瀏覽
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