酥皮巧達濃湯

描述

使用Panasonic微波烤箱NN-C236

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 先將蛤蜊加少許水約10ml, 蒸開 取出蛤蜊肉備用、湯汁留起來

    先將蛤蜊加少許水約10ml, 蒸開 取出蛤蜊肉備用、湯汁留起來

  • 將半罐金寶新英倫蛤蜊濃湯,加入牛奶及切丁玉米筍,攪拌把濃湯塊狀化開在加入蛤蜊肉&湯汁,只需要小火加熱即可,煮開易有奶腥味

    將半罐金寶新英倫蛤蜊濃湯,加入牛奶及切丁玉米筍,攪拌把濃湯塊狀化開在加入蛤蜊肉&湯汁,只需要小火加熱即可,煮開易有奶腥味

  • 將湯杯或馬客杯口塗上蛋液,倒入濃湯八分滿太滿酥皮碰濕會澎不起來,可隨個人口味灑上黑胡椒,等湯涼一些在蓋上酥皮,刷上蛋液

    將湯杯或馬客杯口塗上蛋液,倒入濃湯八分滿太滿酥皮碰濕會澎不起來,可隨個人口味灑上黑胡椒,等湯涼一些在蓋上酥皮,刷上蛋液

  • 放入預熱200度 的烤箱烤15分鐘

    放入預熱200度 的烤箱烤15分鐘

  • 我喜歡邊吃邊把酥皮挖入濃湯,香香濃濃的味道(超幸福的🥰)

    我喜歡邊吃邊把酥皮挖入濃湯,香香濃濃的味道(超幸福的🥰)

小撇步

蛋液我會稍微抓一些量,把剩餘的蛋液就一起放入濃湯煮掉~

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吃吃實在樂活&便當紀錄 21 食譜 97 粉絲

個人食譜紀錄,做菜是很隨意愉快的美好事情❤ 小伙伴:Staub&Le creuset鑄鐵鍋、Dansk琺瑯鍋、philo氣炸鍋、Panasonic微波烤箱NN-C236、Cuisinart美膳雅8杯食物處理機 , 便當好夥伴:象印保溫便當盒&保溫罐,虎牌食物罐,三光牌保溫便當盒,CB Japan 小鍋

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