百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
西西烹飪筆記
336 食譜 2,567 粉絲

瑞典肉丸佐莓果醬

瑞典肉丸佐莓果醬

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post.html
影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=ycIw_CYWb_s

205 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

肉丸食材
醬汁食材

步驟

  • 洋蔥切小丁備用。

  • 熱鍋後放入奶油,加入洋蔥丁拌炒5分鐘後放涼備用。

  • 將牛絞肉、豬絞肉、洋蔥丁、雞蛋、鹽、紅椒粉、胡椒粉、麵包粉充分攪拌均勻。

  • 將絞肉用冰淇淋勺分成球狀,再用手揉成球放在烤盤上,放入烤箱用210度烤20分鐘。

  • 將奶油放入熱鍋中,加入麵粉,迅速攪拌,用小火注意溫度不要過高。

  • 加入高湯,一邊煮一邊攪動均勻,在加入鮮奶油拌勻。 (這次使用的是雞高湯,若使用牛肉高湯色澤會呈現褐色。)

  • 將烤好的肉丸取出,放入醬汁中煮3~5分鐘就可以上桌囉。

  • 搭配水煮馬鈴薯或薯泥都很適合,灑上蒔蘿增加香氣,沾著莓果醬吃,鹹鹹甜甜的瑞典肉丸吃法!IKEA的肉丸完成囉!

6.1 萬 瀏覽
avatar
西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲

廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西烹飪筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisirecipes/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 小黃瓜 酸辣湯 地瓜 雞肉 高麗菜 打拋豬 家常菜 番茄 高麗菜飯 粽子 湯麵 香菇雞湯 四季豆 杏鮑菇 娃娃菜 櫛瓜 糖醋排骨 南瓜 糖葫蘆 雞胸肉 雞蛋豆腐 雞湯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 排骨 茄子 早餐 金針菇 涼拌小黃瓜 炒飯 竹筍 炒麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 台式泡菜 白菜滷 餅乾 蕃茄燉牛肉 滷肉 鮭魚 豆腐 菠菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蒸蛋 三杯雞 花椰菜 馬鈴薯