清蒸石狗公
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1 將魚洗淨，表面劃刀，蒸盤底下鋪上薑片與蔥段 -
2 淋上米酒、醬油、水調和的醬汁 ( 我是 2 : 1 : 3 )
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3 放入電鍋蒸到熟即可
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4 準備蔥絲、薑絲、蔥花
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5 將蔥絲、薑絲、蔥花擺在魚上，將香油加熱淋在上面即完成。
小撇步
蔥絲、薑絲、蔥花是生的要注意洗乾淨喔 !
蔥絲、薑絲、蔥花是生的要注意洗乾淨喔 !
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