清蒸石狗公
清蒸石狗公
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簡單的清蒸石狗公，準備好食材就可以了
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
石狗公
1尾
薑
適量
蔥
適量
米酒
適量
醬油
適量
香油
適量
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1將魚洗淨，表面劃刀，蒸盤底下鋪上薑片與蔥段 -
2淋上米酒、醬油、水調和的醬汁 ( 我是 2 : 1 : 3 )
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3放入電鍋蒸到熟即可
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4準備蔥絲、薑絲、蔥花
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5將蔥絲、薑絲、蔥花擺在魚上，將香油加熱淋在上面即完成。
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小撇步
蔥絲、薑絲、蔥花是生的要注意洗乾淨喔 !