7 道使用「石狗公」的食譜
日式家常菜-醬煮魚(魚の煮付け)
日式家常菜-醬煮魚(魚の煮付け) colooki
醬煮魚(魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味...

食材:石狗公、豆腐、水、薑、清酒、青蔥、醬油、味醂、砂糖

  • 113 說讚
  • 2 跟著做
爆肝料理-清蒸石狗公喜知次(日向鮮漁場)
爆肝料理-清蒸石狗公喜知次(日向鮮漁場) 爆肝夫人
完整料理文請參考http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400163797 肉質細緻又...

食材:石狗公(喜知次)大、蒜苗、薑絲、辣椒、中華豆腐

  • 26 說讚
義式水煮魚(石狗公)
義式水煮魚(石狗公) Bigeye Blythe
義大利具代表的魚料理,貽貝是不可或缺的,魚吸收湯汁的鮮味,十分美味!

食材:石狗公魚、貽貝、去核綠橄欖、酸豆、小蕃茄、大蒜碎、塩.黑胡椒、橄欖油

  • 21 說讚
清蒸石狗公
清蒸石狗公 小函
簡單的清蒸石狗公,準備好食材就可以了

食材:石狗公、薑、蔥、米酒、醬油、香油

  • 40 說讚
豆腐蒸魚(鑄鐵鍋)
豆腐蒸魚(鑄鐵鍋) Bigeye Blythe
最近因為食安問題,台灣引進了歐洲的鑄鐵鍋超好用的, 不僅無不沾鍋的有害毒性,也能帶出食物鮮甜味,用鑄鐵鍋蒸魚,不必燒大鍋水,用鍋裡...

食材:石狗公(其他鮮魚也可)、板豆腐、蔥、薑、醬油、蠔油、麻油、烏醋、油、米酒、塩、白胡椒

  • 211 說讚
清蒸石狗公魚
清蒸石狗公魚 Ca Ca Cooking
石狗公魚的肉質豐美,鮮度極佳,用清蒸的料理方式就可以呈現原有的鮮味口感哦!

食材:石狗公魚、薑絲、蔥絲、辣椒絲、鹽、米酒、薄鹽醬油

  • 59 說讚
【幸福海物】石狗公薑絲清湯
【幸福海物】石狗公薑絲清湯 安平丸滿‧幸福海物
這是今天現撈的石狗公,特別帶了一尾回家當早餐。石狗公的肉質扎實細緻,口感比石斑魚更佳美味。 非常推薦大家學會最能品嘗鮮魚原味的薑絲...

食材:石狗公、薑絲、食鹽或調味粉、米酒、胡椒粉

  • 49 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?