南瓜蒸蛋

Lun Lun
112 食譜 209 粉絲

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1顆
2顆
1根
1朵
2個
適量

步驟

  • 備料:南瓜切開挖空,底部切一點點使可以站立(不要切太多)。蔥切蔥花,干貝泡軟後撕絲,香菇切細丁。泡香菇干貝水留著

    備料:南瓜切開挖空,底部切一點點使可以站立(不要切太多)。蔥切蔥花,干貝泡軟後撕絲,香菇切細丁。泡香菇干貝水留著

  • 南瓜先放入電鍋蒸一次,取出倒出水放涼。

    南瓜先放入電鍋蒸一次,取出倒出水放涼。

  • 將材料組合,倒入南瓜中。(蛋液可過篩兩次)

    將材料組合,倒入南瓜中。(蛋液可過篩兩次)

  • 蓋上錫箔紙。外鍋2杯水蒸煮。(視情況調整)

    蓋上錫箔紙。外鍋2杯水蒸煮。(視情況調整)

  • 裝盤

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