趴踢甜點:焦糖香蕉鮮奶油布朗尼

菲比菜好吃
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描述

家裡開趴時,吃飽飽後大家最期待的就是甜點了~這盤讓你拿出來超有面子!一次享有香蕉跟布朗尼!讓你超滿足,客人好開心😻

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份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

6顆
100毫升
100毫升
2隻
80克

步驟

  • 將調好的布朗尼粉倒入鍋內

    將調好的布朗尼粉倒入鍋內

  • 將蛋黃、橄欖油倒入攪拌

    將蛋黃、橄欖油倒入攪拌

  • 攪拌均勻如圖

    攪拌均勻如圖

  • 把蛋白打發

    把蛋白打發

  • 分三次加入布朗尼糊裡

    分三次加入布朗尼糊裡

  • 把蛋糕模先加一層料理紙防沾黏,再倒入布朗尼糊

    把蛋糕模先加一層料理紙防沾黏,再倒入布朗尼糊

  • 進入烤箱150度烤30分鐘

    進入烤箱150度烤30分鐘

  • 烤出後脫模待涼切塊

    烤出後脫模待涼切塊

  • 倒入鮮奶油至另一鍋,打發,加入少許糖

    倒入鮮奶油至另一鍋,打發,加入少許糖

  • 香蕉切片

    香蕉切片

  • 組裝蛋糕,最底層布朗尼,再抹上鮮奶油,最上面放香蕉片

    組裝蛋糕,最底層布朗尼,再抹上鮮奶油,最上面放香蕉片

  • 煮一鍋糖水至濃稠

    煮一鍋糖水至濃稠

  • 煮成焦黃色糖漿

    煮成焦黃色糖漿

  • 淋在蛋糕最上層就完成囉~開動!

    淋在蛋糕最上層就完成囉~開動!

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