趴踢甜點:焦糖香蕉鮮奶油布朗尼

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家裡開趴時,吃飽飽後大家最期待的就是甜點了~這盤讓你拿出來超有面子!一次享有香蕉跟布朗尼!讓你超滿足,客人好開心😻

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份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

調好的布朗尼粉 1包
6顆
橄欖油 100毫升
鮮奶油 100毫升
香蕉 2隻
80克
  • 1 將調好的布朗尼粉倒入鍋內
  • 2 將蛋黃、橄欖油倒入攪拌
  • 3 攪拌均勻如圖
  • 4 把蛋白打發
  • 5 分三次加入布朗尼糊裡
  • 6 把蛋糕模先加一層料理紙防沾黏,再倒入布朗尼糊
  • 7 進入烤箱150度烤30分鐘
  • 8 烤出後脫模待涼切塊
  • 9 倒入鮮奶油至另一鍋,打發,加入少許糖
  • 10 香蕉切片
  • 11 組裝蛋糕,最底層布朗尼,再抹上鮮奶油,最上面放香蕉片
  • 12 煮一鍋糖水至濃稠
  • 13 煮成焦黃色糖漿
  • 14 淋在蛋糕最上層就完成囉~開動!
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2016/09/02 發表 2,533 瀏覽

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