新手也能煮出超美味的咖哩飯
描述
用鑄鐵鍋煮咖哩真的是全世界最簡單最快速也最好吃，哈哈，有點誇張了，但真的非常適合新手，不會煮飯也保證可以煮出全家都誇獎妳的敲好吃咖哩飯！
使用的鑄鐵鍋尺寸是24～
時間
45
分鐘
步驟
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以前都是用馬鈴薯，這次試著用茄子，煮起來也超級好吃，而且小朋友不易發現XD，咖哩塊可以換比較容易取得的佛蒙特咖哩，按照以往經驗，佛蒙特只需半盒就夠了！
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第二層放胡蘿蔔
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最上層放肉，平均攤開比較好全部蒸熟，最後不需加水直接蓋上鍋蓋，中小火煮30分
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大約30分鍋緣就會開始冒煙，表示已經滾囉！ 邊邊都可以看到很多水份，而且還沒放咖哩就好香喔！
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拿筷子確認胡蘿蔔是否已熟透
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放入咖哩塊及500cc的過濾水或白開水，或是先用熱水將咖哩塊溶入裡面，這樣就不需再拌，若是用佛蒙特就先加半盒，看濃稠度再決定是否要繼續加咖哩塊
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我用的咖哩塊是濃厚的黑咖哩，顏色比較深，雖然賣相有點怪，但真的超級好吃！！！大推👍🏼 加入水後煮到滾就可以熄火囉！
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超好吃的咖哩飯就完成囉！
小撇步
剛煮好的咖哩還不夠入味不好吃～
📌小撇步就是冷藏一晚，隔天用電鍋加熱，一定要用電鍋喔！
好吃到小孩都會豎起大拇指👍🏼
