蝦米絲瓜義大利麵【完美絕配義式饗宴】
收藏 97
留言 0
有 1 人跟著做
家裡的冰箱剩下一條絲瓜、一包金針菇，廚房還有一包昨天買的義大利麵。把它們組合一下。簡單、好吃，中西合併的QQ麵點出爐囉!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
Barilla 義大利麵
1/2包
中形絲瓜
1條
金針菇
1包
蝦米
適量
大蒜
4瓣
橄欖油
2匙
調味料
鹽巴
1匙
白胡椒粉
1/2匙
-
1食材大集合. -
2蝦米洗過，泡水約10分鐘備用.
-
3先煮一鍋熱水，加1小匙鹽，將半包的義大利麵放進去.
-
4盒子上建議煮11分鐘有彈牙的口感.麵條煮好後，記得保留煮麵水下來.
-
5絲瓜去皮後切成細條狀，瀝乾蝦米備用.
-
6取一熱油鍋，爆香蝦米與蒜頭.
-
7加入絲瓜.
-
8拌炒一下.
-
9加入金針菇拌炒一下.
-
10加入約20c.c的煮麵水後，蓋鍋悶煮5分鐘.
-
11開蓋，將煮好的義大利麵放進去拌勻，再加入100c.c的煮麵水.
-
12蓋鍋再悶煮5分鐘.
-
13起鍋前記得加鹽巴.
-
14再加白胡椒粉.
-
15起鍋擺盤.
小撇步
【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵！好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/