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Melinda Li 料理之美好
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蓮子油飯

蓮子油飯

描述

季節交替,秋天養生,可以吃吃蓮子,健脾養胃又潤肺,真的好處多多喔! 蓮子加入糯米飯,讓簡單又美味的料理更豐富營養。

53 說讚

食材

步驟

  • 將糯米洗淨,放入電鍋內,內鍋加1.6杯水(米飯煮起來才不會太軟),外鍋1杯水,煮好讓電鍋悶個20分左右

  • 新鮮蓮子洗淨,蒸熟備用。香菇泡軟切絲備用。櫻花蝦洗淨備用

  • 起油鍋,爆香絲、香菇絲,加入絞肉和櫻花蝦拌炒,加入適量醬油調味

  • 再倒入煮好的糯米飯、蓮子,拌一扮均勻即可。

小撇步

1. 米類不同,水量也有所不同,也可依個人喜好口感,斟酌調整

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 605 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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