[厚生廚房]香菇炒時蔬

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新鮮香菇+紅蘿蔔+時蔬,這樣搭配在一起,真的多變又很好吃喔!!

食材

新鮮香菇 200克
胡蘿蔔 少許
荷蘭豆 200克
適量
  • 1 1. 香菇洗净切片。 2. 胡蘿蔔去皮切片。 3. 荷蘭豆洗淨去蒂、摘除粗絲。
  • 2 鍋內熱油,放入香菇片,炒熟後起鍋備用。
  • 3 鍋內再重新熱油,放入荷蘭豆、胡蘿蔔片,翻炒至變色。
  • 4 再倒入炒熟備用的香菇片,加入適量的鹽調味,翻炒均匀即成。
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小撇步

在起鍋前可以放入1小湯匙的米酒,會更香喔!!

2012/02/15 發表 1.5 萬 瀏覽

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