【厚生廚房】香菇炒時蔬
食材
新鮮香菇
200克
胡蘿蔔
少許
荷蘭豆
200克
鹽
適量
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11. 香菇洗净切片。 2. 胡蘿蔔去皮切片。 3. 荷蘭豆洗淨去蒂、摘除粗絲。
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2鍋內熱油，放入香菇片，炒熟後起鍋備用。
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3 鍋內再重新熱油，放入荷蘭豆、胡蘿蔔片，翻炒至變色。
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4再倒入炒熟備用的香菇片，加入適量的鹽調味，翻炒均匀即成。
小撇步
在起鍋前可以放入1小湯匙的米酒，會更香喔!!
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