薯餅~快速健康早餐

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快速簡單是我的第一訴求!
想自己在家找吃的但是又不能浪費很多時間!於是我的食譜都是參考前輩但是簡化的結果!

薯餅健康早餐來了!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

馬鈴薯 2小顆
雞蛋 1顆
麵粉 1湯匙
黑胡椒 適量
起司粉 適量
橄欖油 適量
  • 1 將材料都準備好 馬鈴薯刨絲!
  • 2 然後材料通通丟到碗裡攪拌! 目測看如果太濕了就加一點麵粉! 如果太乾了可以加雞蛋或牛奶或水!
  • 3 熱鍋後放入適當分量攤平煎到表面金黃! 喜歡口感的人建議油多一點、火大一點!
  • 4 雙面煎好就完成咯!
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小撇步

1.喜歡口感或是刀功很好的可以自己切成薯條或是丁字,但本人需要快速所以選擇刨絲!
2.喜歡吃脆一點的建議刨絲完拿餐巾紙將馬鈴薯汁液吸乾一點!
3.重口味的朋友可以沾番茄醬 沙拉醬⋯⋯吃!

2016/08/28 發表 6,208 瀏覽

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討論共 1 則

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麵粉要用哪種的呢?不想加奶油的話 用牛奶取代 可以嗎…

8 個月前
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作者回應

你好~我用的低筋麵粉
不想用奶油也可以不用加奶油我覺得不會差很多!
加牛奶取代一部分水份我想是可以的!

2 個月前