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Amanda Wu
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白木耳蓮子湯

白木耳蓮子湯

描述

入秋了，來點白木耳蓮子湯為心愛的家人們，潤潤肺，補補血氣！

188 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 乾蓮子泡水30分鐘

    乾蓮子泡水30分鐘

  • 去除乾蓮子綠色蒂頭 （買的乾蓮子還是要ㄧ顆ㄧ顆檢查，不然吃起來很苦呦）

    去除乾蓮子綠色蒂頭 （買的乾蓮子還是要ㄧ顆ㄧ顆檢查，不然吃起來很苦呦）

  • 紅棗泡水30分鐘，去籽。 枸杞洗乾淨 白木耳泡水60分鐘，去黑頭。

    紅棗泡水30分鐘，去籽。 枸杞洗乾淨 白木耳泡水60分鐘，去黑頭。

  • 白木耳+蓮子 先用電鍋燉。（外鍋2杯水） 電鍋跳起後，悶30分鐘。 加入紅棗、枸杞。（外鍋在加1杯水燉。） 跳起後，加冰糖些許。 膠質多多的白木耳蓮子湯。

    白木耳+蓮子 先用電鍋燉。（外鍋2杯水） 電鍋跳起後，悶30分鐘。 加入紅棗、枸杞。（外鍋在加1杯水燉。） 跳起後，加冰糖些許。 膠質多多的白木耳蓮子湯。

小撇步

去除乾蓮子綠色蒂頭
（買的乾蓮子還是要ㄧ顆ㄧ顆檢查，不然吃起來很苦呦）

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