蝦子遇上蛤蜊牛奶濃湯

2016/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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牛奶濃濃的配上豐富的食材,簡直是享受!
不需要再加其他調味料,簡單的美味最好吃!!

食材 (6 人份 30 分鐘

豬絞肉 200克
蝦子 ㄧ斤
蛤蜊 ㄧ斤
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1條
秀珍菇 20g
白精靈菇 20克
花椰菜 6瓣
蒜頭 10瓣
洋蔥 1顆
牛奶(可低脂) 家庭號1瓶
鮮奶油 150ml
  • 1 洋蔥、紅蘿蔔、白精靈菇切丁,馬鈴薯可依個人口味切丁或塊,秀珍菇切半,蒜頭切片,綠花椰菜切半。
  • 2 蝦子及蛤蜊煮熟後去殼取肉備用。
  • 3 鍋子加熱放入少許油,蒜頭、洋蔥放入炒香,加入豬絞肉炒熟,馬鈴薯、紅蘿蔔放入炒勻後倒入牛奶及鮮奶油。
  • 4 起鍋前10分鐘放入菇類及海鮮拌勻,小火繼續煮滾。
  • 5 起鍋時放入花椰菜,利用湯的熱度悶軟,美味的牛奶濃湯就上桌了!
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