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羊咩廚房
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三色椒炒雞丁

三色椒炒雞丁
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食材

步驟

  • 雞腿肉洗淨,切丁,再以醬油,胡椒粉,糖,麻油先醃一小時。

    雞腿肉洗淨,切丁,再以醬油,胡椒粉,糖,麻油先醃一小時。

  • 三色椒洗淨切粒

  • 先下蒜粒炒香,再下三色椒炒至7成熟,撈起備用。

    先下粒炒香,再下三色椒炒至7成熟,撈起備用。

  • 下雞丁炒至5成熟。

    下雞丁炒至5成熟。

  • 再下三色椒炒至全部材料熟透。再下蠔油,醬油和糖炒拌。即成。

    再下三色椒炒至全部材料熟透。再下蠔油,醬油和糖炒拌。即成。

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