坦都里烤雞腿

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用無糖優格醃雞腿肉會讓肉質軟化,吃起來會更多汁。蔬菜的選擇可以隨個人喜好做變化

食材 (2 人份 45 分鐘

雞腿肉 2隻
3克
咖哩粉 2大匙
原味無糖優格 3大匙
檸檬汁 少許
紅、黃甜椒 各半顆
洋蔥 半顆
節瓜 1條
茄子 1條
  • 1 雞肉切塊狀,將鹽和咖哩粉均勻抹在表面,再拌入無糖優格冷藏靜置一晚
  • 2 刮掉雞腿肉上的優格 蔬菜切塊狀,分別串在烤肉串上淋上檸檬汁
  • 3 烤箱預熱210度,烤40-50分鐘即可
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2016/08/22 發表 1,322 瀏覽

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