春川辣雞起司海 被朋友霞了好久的春川辣雞 沒人帶我去吃我自己做~口亨口亨 老弟邊吃邊說 我在起司海啊啊啊~超爽der~ 這就是這個名字的由來....... Money's...

春川辣雞起司海


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被朋友霞了好久的春川辣雞
沒人帶我去吃我自己做~口亨口亨
老弟邊吃邊說
我在起司海啊啊啊~超爽der~
這就是這個名字的由來.......
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
1/3根
半顆
1/4顆
1顆
15條
適量
醃料
3大匙
1.5大匙
2大匙
2大匙
1小匙
1大匙
1大匙
2小匙
2小匙
2小匙
看全部食材
  • 1
    雞腿肉洗淨切約一大口的塊狀(不要太小,肉會縮)用醃料醃漬1小時
  • 2
    蔬菜切成大小相同的條狀,年糕條泡熱水泡軟備用
  • 3
    使用鑄鐵鍋或是砂鍋,用二大匙麻油爆香洋蔥,紅蘿蔔跟地瓜慢熟的蔬菜可以一起下
  • 4
    雞肉連同醃料一起下鍋,拌炒二分鐘
  • 5
    加入泡軟的年糕條以及甜不辣,加入100CC的水,蓋上鍋蓋中火煮三分鐘(要不時翻炒一下,年糕很容易黏鍋)
  • 6
    加入高麗菜翻炒至半軟即可
  • 7
    沿著鍋邊放起司絲,蓋上鍋蓋讓起司融化即可熄火享用
  • 8
    用鑄鐵鍋才可以延長餘熱,起司才不容易冷卻喔~
  • 9
    起鍋可以撒上白芝麻或是青蒜都很對味喔~
  • 10
    餓了唄
  • 11
    想不想吃~~
  • 12
    非常簡單~鍋底還可以炒飯或是烏龍麵喔~
小撇步

我家是起司控,如果你的起司量比較少,醬油請加二大匙

2016/08/22 發表 2.4 萬 瀏覽
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