懶人電鍋料理:食蔬薑味燉嫩肉

2016/08/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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懶人料理的好工具就是電鍋啦!準備好食材,全部通通丟下去,再配上好的湯頭跟調味,配飯配麵都好搭喔~冰箱一定要有一鍋!

食材 (10 人份 60 分鐘

帶皮帶脂肪豬肉塊 一塊
胡蘿蔔 2條
白蘿蔔 1條
薑片 數片
高湯 一罐
醬油 5大匙
味霖 1大匙
蔥花 2大根
  • 1 將薑片跟豬肉塊放在底下
  • 2 將所有的食蔬放上去,並放入高湯一罐
  • 3 加入所有調味料
  • 4 電鍋跳起來後,拿起後外鍋再加水再蒸一次,再跳起後悶10分鐘,要在吃前再撒上蔥花
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討論共 2 則

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請問電鍋蒸的時候,外鍋要放多少水?

5個月前
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作者回覆

我都放一碗水,蓋滿電鍋底部後約1公分高即可

5個月前