焗烤蔬菜烘蛋

1 蛋兩顆..牛奶..黑胡椒..調味料(鹽.糖.或雞粉.柴魚粉隨妳喜歡)..起司....均適量攪拌均勻

2 菠菜..紫山藥或馬鈴薯， 玉米， 豆類或各式蔬菜..除了菠菜其他蔬菜可以先行拌炒(蒸熟)後再加入蛋液裡(稍微攪拌一下)上面鋪上蕃茄再灑些起司

3 烤箱事先以180度預熱10分..... 把烘蛋放入烤箱烤25分...各家烤箱受熱不一..以烘蛋上色為準