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Cassity
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烘蛋輕蔬煎湯包

烘蛋輕蔬煎湯包

描述

本來就多汁美味的灣仔碼頭小籠湯包,這次使用平底鍋生煎出脆皮口感,再淋上蛋花跟蔬菜點綴,煎包皮依然鎖住湯汁,湯汁肉鮮配上蛋香口味

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

配料
調味料

步驟

  • 全部食材

    全部食材

  • 1.先放油
2.冷凍湯包先下鍋煎
3.放一些水到鍋內

    1.先放油 2.冷凍湯包先下鍋煎 3.放一些水到鍋內

  • 馬上蓋上鍋蓋,小火先煎約10分鐘

    馬上蓋上鍋蓋,小火先煎約10分鐘

  • 倒入蛋花(蛋花可先加入鹽巴調味)

    倒入蛋花(蛋花可先加入鹽巴調味)

  • 蛋花半熟時灑上蔬菜,蔬菜可個人喜好自由變化

    蛋花半熟時灑上蔬菜,蔬菜可個人喜好自由變化

  • 美味的生煎湯包成品。湯汁保留在湯包內沒有破,非常好吃

    美味的生煎湯包成品。湯汁保留在湯包內沒有破,非常好吃

小撇步

放水後要馬上蓋鍋蓋,不然油會馬上噴濺

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Cassity 4 食譜 2 粉絲

喜歡簡單食材、簡單料理、做出簡單美味

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