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新鮮小卷配上鹹鹹香香的醬汁,實在太誘人了😋

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
食材
小卷
10~15隻
嫩薑絲
適量
2根
辣椒
少許
九層塔
少許
醬汁
醬油
2大匙
米酒
1大匙
醬油膏
0.5大匙
3小匙
白胡椒粉
少許
  • 1
    小卷洗淨 嫩薑切絲、辣椒切小段、蔥切段備用。
  • 2
    起水鍋汆燙小卷至半熟,撈起備用。
  • 3
    熱鍋加油爆香辛香料。
  • 4
    放入小卷稍微炒香,同時也讓鍋子升溫。
  • 5
    倒入醬料拌炒,撒入白胡椒粉,並適時嚐嚐味道是否需要調整,稍微收乾湯汁。
  • 6
    最後放入九層塔,拌兩拌。
  • 7
    盛盤,完成!
2016/08/21 發表 2,740 瀏覽
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