鹹香。醬炒小卷 DaDa ❁ 休日台所 34 食譜 93 粉絲 追蹤 207 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 新鮮小卷配上鹹鹹香香的醬汁，實在太誘人了😋 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 小卷 10～15隻 嫩薑絲 適量 蔥 2根 辣椒 少許 九層塔 少許 醬汁 醬油 2大匙 米酒 1大匙 醬油膏 0.5大匙 糖 3小匙 白胡椒粉 少許 步驟 小卷洗淨 嫩薑切絲、辣椒切小段、蔥切段備用。 起水鍋汆燙小卷至半熟，撈起備用。 熱鍋加油爆香辛香料。 放入小卷稍微炒香，同時也讓鍋子升溫。 倒入醬料拌炒，撒入白胡椒粉，並適時嚐嚐味道是否需要調整，稍微收乾湯汁。 最後放入九層塔，拌兩拌。 盛盤，完成！ 2016/08/21 發表 3,961 瀏覽
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