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熱量
食材
豬五花肉塊
200g
蔥花
一些
燉料
蔥段
一些
蒜頭
五顆
薑絲
些許
八角
兩顆
熱水
100ml
醬油
三大匙
一大匙
五香粉
些許
醬料
蒜泥
兩小匙
一小匙
1/2小匙
白醋
兩小匙
香油
一小匙
醬油
兩小匙
  • 1
    {材料準備} 五花肉塊洗淨,用滾水先川燙去血水,水中放一匙酒(份量外)。
  • 2
    將川燙好的五花肉放入鍋內,加進 燉料 大火煮滾,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮半小時。中間十五分鐘時記得將肉塊翻面燉均勻。
  • 3
    醬料 預先拌勻,肉塊取出放涼後切片,撒上蔥花,淋上拌好的醬汁即可。
2016/08/20 發表 1,111 瀏覽
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