涼拌豬五花
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熱量
食材
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1{材料準備} 五花肉塊洗淨，用滾水先川燙去血水，水中放一匙酒（份量外）。
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2將川燙好的五花肉放入鍋內，加進 燉料 大火煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮半小時。中間十五分鐘時記得將肉塊翻面燉均勻。
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3將 醬料 預先拌勻，肉塊取出放涼後切片，撒上蔥花，淋上拌好的醬汁即可。
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