m66660000 584 食譜 912 粉絲 追蹤 涼拌豬五花 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬五花肉塊 200g 蔥花 一些 燉料 蔥段 一些 蒜頭 五顆 薑絲 些許 八角 兩顆 熱水 100ml 醬油 三大匙 酒 一大匙 五香粉 些許 醬料 蒜泥 兩小匙 糖 一小匙 鹽 1/2小匙 白醋 兩小匙 香油 一小匙 醬油 兩小匙 步驟 {材料準備} 五花肉塊洗淨,用滾水先川燙去血水,水中放一匙酒(份量外)。 將川燙好的五花肉放入鍋內,加進 燉料 大火煮滾,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮半小時。中間十五分鐘時記得將肉塊翻面燉均勻。 將 醬料 預先拌勻,肉塊取出放涼後切片,撒上蔥花,淋上拌好的醬汁即可。 2,665 瀏覽 2016/08/20 發表