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siami
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旗魚甜不辣

旗魚甜不辣

描述

在日本傳教的葡萄牙傳教士所發明,為了吸收更多的教徒,傳教士們將製作好的魚漿料理擺在寺廟前,口中高喊「Temple(寺廟)」,幾經日本人的口頭傳頌演變為「Tempure(天婦羅)」,而天婦羅在日本有兩種含意,一是指將食材沾裹麵衣,下鍋油炸而成的食物,另一種則是將魚肉打成魚漿後,再將其塑形,下鍋油炸成的食物,風貌多變的讓人目不暇給。

食材

步驟

小撇步

食譜取自於>>周老師的美食教室

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siami 56 食譜 1.4 萬 粉絲

siami小小廚房,喜歡烘焙和美食🍳🍰🍱

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留言

共 3 則
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  • 夏妍心
    夏妍心

    水要作什麼用

  • Nana Wang
    Nana Wang

    傳統市場裡賣生魚片的魚販....有些有打魚漿賣

  • 怎麼可能買的到魚漿...

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