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鷹嘴豆泥 Hummus

鷹嘴豆泥 Hummus

描述

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食材

步驟

  • 乾燥鷹嘴豆加入2倍清水放入冰箱浸泡隔夜。將浸泡至膨脹的鷹嘴豆中火煮至豆心熟透為止,濾乾備用。

    乾燥鷹嘴豆加入2倍清水放入冰箱浸泡隔夜。將浸泡至膨脹的鷹嘴豆中火煮至豆心熟透為止,濾乾備用。

  • 將鷹嘴豆、蒜頭、檸檬汁、海鹽、開水倒入容器內,用食物調理棒攪拌至呈滑順泥狀。

    將鷹嘴豆、頭、檸檬汁、海鹽、開水倒入容器內,用食物調理棒攪拌至呈滑順泥狀。

  • 淋上橄欖油,撒一點孜然粉和辣椒粉即可食用。

小撇步

🚩搭配歐式麵包和蔬果棒食用

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