浣的料理時光 10 食譜 16 粉絲 追蹤 小怦然!焗烤馬鈴薯✨ 描述 元氣的早餐、午後的點心、罪惡的宵夜—非它莫「薯」! #素食 #蔬食 208 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 洋蔥 半顆 甜玉米罐頭 一罐 金針菇(依個人) 適量 焗烤絲 適量 無鹽奶油 適量 黑胡椒 適量 美乃滋 適量 鹽 少許 步驟 準備食材 將洋蔥和金針菇切適當大小,馬鈴薯進電鍋蒸熟 將蒸熟的馬鈴薯搗成泥後加入美乃滋,可加些黑胡椒調味 放入無鹽奶油再將洋蔥、玉米、金針菇加下去拌炒,撒些黑胡椒和鹽調味 之後將食材拌在一起,上面鋪上乳酪絲(可用小碗分裝) 進入烤箱烤至表面金黃色即完成! 也可放在吐司上烤!加些小黃瓜更清爽 小撇步 1.馬鈴薯在蒸時,可以切小塊一點,比較容易變軟 2.步驟四拌完可以先嚐一下味道,不夠可以再調味 3.馬鈴薯泥吃不完可以冰起來當明天的早餐! 7,546 瀏覽 2016/08/20 發表