小怦然!焗烤馬鈴薯✨


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元氣的早餐、午後的點心、罪惡的宵夜—非它莫「薯」!

食材
馬鈴薯
2顆
洋蔥
半顆
甜玉米罐頭
一罐
金針菇(依個人)
適量
焗烤絲
適量
無鹽奶油
適量
黑胡椒
適量
美乃滋
適量
少許
  • 1
    準備食材 將洋蔥和金針菇切適當大小,馬鈴薯進電鍋蒸熟
  • 2
    將蒸熟的馬鈴薯搗成泥後加入美乃滋,可加些黑胡椒調味
  • 3
    放入無鹽奶油再將洋蔥、玉米、金針菇加下去拌炒,撒些黑胡椒和鹽調味
  • 4
    之後將食材拌在一起,上面鋪上乳酪絲(可用小碗分裝)
  • 5
    進入烤箱烤至表面金黃色即完成!
  • 6
    也可放在吐司上烤!加些小黃瓜更清爽
小撇步

1.馬鈴薯在蒸時,可以切小塊一點,比較容易變軟
2.步驟四拌完可以先嚐一下味道,不夠可以再調味
3.馬鈴薯泥吃不完可以冰起來當明天的早餐!

2016/08/20 發表 4,964 瀏覽
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