小怦然!焗烤馬鈴薯✨

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元氣的早餐、午後的點心、罪惡的宵夜—非它莫「薯」!

食材

馬鈴薯 2顆
洋蔥 半顆
甜玉米罐頭 一罐
金針菇(依個人) 適量
焗烤絲 適量
無鹽奶油 適量
黑胡椒 適量
美乃滋 適量
少許
  • 1 準備食材 將洋蔥和金針菇切適當大小,馬鈴薯進電鍋蒸熟
  • 2 將蒸熟的馬鈴薯搗成泥後加入美乃滋,可加些黑胡椒調味
  • 3 放入無鹽奶油再將洋蔥、玉米、金針菇加下去拌炒,撒些黑胡椒和鹽調味
  • 4 之後將食材拌在一起,上面鋪上乳酪絲(可用小碗分裝)
  • 5 進入烤箱烤至表面金黃色即完成!
  • 6 也可放在吐司上烤!加些小黃瓜更清爽
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小撇步

1.馬鈴薯在蒸時,可以切小塊一點,比較容易變軟
2.步驟四拌完可以先嚐一下味道,不夠可以再調味
3.馬鈴薯泥吃不完可以冰起來當明天的早餐!

2016/08/20 發表 4,393 瀏覽

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