♥我的手作料理♥ 臘味飯

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該是臘腸出動的時候了,生鮮也消耗到差不多了,每次過年都會準備的壓箱寶,沒有它好像沒有過年的感覺,過年後就拿她出來做個港式臘味飯吧

食材

廣東臘肉 1小塊
青江菜 2顆
廣東肝腸 1支
廣東臘腸 2支
白飯 3碗
醬油 2湯匙
1茶匙
  • 1 將臘肉和臘腸略洗,放電鍋蒸約一杯水,取出後倒出湯汁,趁湯汁還熱加進糖和醬油拌勻,臘肉和臘腸待涼切小片,備用.
  • 2 取一深盤盛入白飯,並倒入醬汁和臘肉臘腸,全部拌合攤平放進熱水鍋中用大火蒸十分鐘即可.
  • 3 深鍋裏水煮開加入油,鹽,糖,放進青江菜煮一,二分鐘撈起排列在飯之周圍即可.好做又好吃的臘味飯ok了
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2012/02/11 發表 7,314 瀏覽

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我的電子鍋就有個煲仔飯的選項˜ 煮出來就跟這一樣喔.

5 年前
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我的電子鍋就有個煲仔飯的選項˜ 煮出來就跟這一樣喔.

5 年前