段木香菇雞湯@Selina Wu

描述
乾香菇是我們家必備的食材之一,一般買到的都是太空包種植,難得在山上友人那看到這特殊的段木香菇,段木香菇顧名思義就是種植在截成段狀木頭上的香菇,獨特的香氣與太空包香菇很不同,風味迷人,不過它的種植很耗費時程,所以就更加難得了。段木香菇從外表上很好辨別,那長長的香菇蒂頭便是它專有的標記。為了感受它的香氣有多特殊,於是煮了一鍋老爺愛的香菇雞湯,香氣的確十分濃郁,保證嚐過後就會愛上它。
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乾香菇是我們家必備的食材之一,一般買到的都是太空包種植,難得在山上友人那看到這特殊的段木香菇,段木香菇顧名思義就是種植在截成段狀木頭上的香菇,獨特的香氣與太空包香菇很不同,風味迷人,不過它的種植很耗費時程,所以就更加難得了。段木香菇從外表上很好辨別,那長長的香菇蒂頭便是它專有的標記。為了感受它的香氣有多特殊,於是煮了一鍋老爺愛的香菇雞湯,香氣的確十分濃郁,保證嚐過後就會愛上它。
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