泡菜雞丁🐔

1備料： 1️⃣雞胸肉切丁，加入鹽巴、太白粉、清水，拌勻。 2️⃣蔥洗淨切成段。

2烹調： 1️⃣熱鍋加入少許沙拉油，將雞肉丟入鍋中煎至表面都熟（太白粉水儘量不要加入鍋中） 2️⃣加入白色蔥段、醬油、醋與泡菜拌炒，並加蓋子悶煮至水分吸收。 3️⃣加入蔥綠部分拌炒，確認雞肉熟透即可起鍋！