【寶寶食譜】 平底鍋烘薯仔芝心蛋餅
將心比心,寶寶吃多了粉麵飯都有吃厭的時候。來一個平底鍋烘馬鈴薯蛋餅,細火慢烘,不需看顧爐火,省時又營養均衡喔!
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食材
小型馬鈴薯
1個 (約60g)
雞蛋
1顆
紫洋蔥丁
20g
鮭魚丁
15g
玉米粒
30g
麵粉
30g (可省略)
植物油
小許
寶寶起司片
1片
小撇步
Alfred媽小叮嚀 notes:
1) 食材可根據寶寶口味而調節,或就地取材。(即家裡有甚麼就煮甚麼)。
2) 如不做起司流心效果,可省略步驟3 及將蛋餅烘至兩面金黃色及材料熟透即成。
3) 起司內餡烘烤完比較燙,請小心注意喔~
4) Alfred媽今次用的麵粉是中筋麵粉,因為量小,所以用高中低麵粉都沒有太大問題。
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