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掌生穀粒
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掌廚房 - 蜂蜜優格水果沙拉

掌廚房 - 蜂蜜優格水果沙拉

描述

突然懷念起上個月全家出遊時,民宿老闆準備的豐盛早餐。剛好明天是週六,臨時起意決定今天下班後去買齊食材,帶回家的購物袋中裝了吐司、新鮮的蛋、火腿、幾樣水果、生菜葉、蜂蜜和優格等。
構思著明早菜單,奶油烤土司、風乾火腿切片、煎的焦脆的荷包蛋和最近試做成功、頗受大家喜歡的優格水果沙拉,加入蜂蜜後風味變得更加出色。想到家中還有剛買回來的耶加雪菲咖啡豆,是老闆大力推荐的新款豆,明天也用手沖來嘗試味道如何吧。

119 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將生菜葉清洗乾淨,將水分瀝乾,鳳梨和蘋果切塊、綜合堅果敲碎備用。

    將生菜葉清洗乾淨,將水分瀝乾,鳳梨蘋果切塊、綜合堅果敲碎備用。

  • 將蜂蜜和優格一起調拌均勻,為稍後使用之沙拉醬料。

    將蜂蜜和優格一起調拌均勻,為稍後使用之沙拉醬料。

  • 準備一個大碗,分別將生菜葉和水果放入,再把醬料均勻倒入,最後撒上適量的碎堅果。

    準備一個大碗,分別將生菜葉和水果放入,再把醬料均勻倒入,最後撒上適量的碎堅果。

小撇步

1. 原生月桂花蜜帶著穩重新鮮的甜味,清爽開胃。
2. 水果部分可依喜好替換(中秋時放入柚子也很合味!)

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掌生穀粒 41 食譜 189 粉絲

為台灣依舊美好的人事物 掌聲鼓勵! 我們穿上了農業的靈魂,領悟文化創意的生命。 始自2006年來我們透過平凡平實平常的白米,想呈現的真正價值,其實是台灣人的生活風格。包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚,以及最重要的是-台灣人對待土地的友善態度。

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