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Feng Lin
Feng Lin
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醬燒塔香雞翅

醬燒塔香雞翅

描述

雞翅燒煮至軟嫩，加入九層塔，香氣十足，鹹香可口，是一道簡單的下飯好佳餚。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.雞翅清洗後以[醃料]醃漬約20分鐘。

    2.雞翅清洗後以醃料醃漬約20分鐘。

  • 3.九層塔取葉，清洗乾淨。

    3.九層塔取葉，清洗乾淨。

  • 4.蒜頭及辣椒清洗乾淨，蒜頭去頭尾及外膜，辣椒去頭切斜刀。

    4.蒜頭及辣椒清洗乾淨，蒜頭去頭尾及外膜，辣椒去頭切斜刀。

  • 5.起鍋放入少許的油，開中小火，油熱後放入雞翅。

    5.起鍋放入少許的油，開中小火，油熱後放入雞翅。

  • 6.煎至兩面微微金黃洽洽，先將雞翅推於旁邊。

    6.煎至兩面微微金黃洽洽，先將雞翅推於旁邊。

  • 7.放入蒜頭與辣椒炒香。

    7.放入蒜頭與辣椒炒香。

  • 8.再加入所有的[調味料]，蓋鍋蓋燒煮約10-12分鐘，(期間可開蓋翻動一下， 湯汁不足時，可再加入少許的水續煮)，至軟熟收汁。

    8.再加入所有的調味料，蓋鍋蓋燒煮約10-12分鐘，(期間可開蓋翻動一下， 湯汁不足時，可再加入少許的水續煮)，至軟熟收汁。

  • 9.最後，加入九層塔，拌炒至轉綠即可。

    9.最後，加入九層塔，拌炒至轉綠即可。

  • 10.盛盤。

    10.盛盤。

小撇步

1.不吃辣者，可不加辣椒。
2.步驟2.雞翅醃漬亦可省略，直接燒煮。

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Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 芊兒世界第一神廚
    芊兒世界第一神廚

    可以冰的吃嗎？

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好! 可以哦! 需以密封帶或保鮮盒冷藏，以1天食用完畢為宜。 否請加熱再實用。

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