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年少輕狂的歲月裡，曾有一段青澀的異國戀情，對象是個韓國人，幼時便跟著父母旅居台灣，也因此那位韓國媽媽對獨居在外求學的我特別照顧，時常在他們家蹭飯的同時，也學到了幾道韓式家常菜，時不時作來打打牙祭，也聊表對她的感念之情。青脆而有著濃郁豆香的黃豆芽，搭配韓式辣椒粉與香油、白芝麻涼拌，爽口又下飯，也可搭配其他韓式小菜與泡菜，再打顆雞蛋就是簡易的韓式拌飯了，是冰箱裡不可或缺的常備小菜。
黃豆芽洗淨，汆燙3-4分鐘，過涼水後瀝乾，加入其他材料拌勻後即可享用。
小撇步
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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