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奶酥麵包餡料


sharry
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時間
30 分鐘
熱量
食材
60g
1/4小匙
  • 1
    將奶油到入攪拌盆中,攪打成乳霜狀
  • 2
    倒入糖粉及鹽巴攪打均勻
  • 3
    倒入奶粉
  • 4
    用橡皮刮刀混合均勻即完成
小撇步

事前準備:糖粉跟鹽過篩、無鹽奶油室溫軟化

2016/08/12 發表 1.7 萬 瀏覽
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sharry
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討論共 7 則

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可以用牛奶嗎?

9 months ago
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可以用牛奶嗎?

9 months ago
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作者回應

奶酥餡料主要是奶粉跟無鹽奶油,沒有水,所以無法用牛奶取代奶粉

9 months ago
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你好~請問此配方成品約幾克

a year ago
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作者回應

約240克

a year ago
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請問沒用完的奶酥可以放冰箱冷藏嗎?會變硬嗎?

3 years ago
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作者回應

可以放冰箱冷藏,是用奶油做的所以會變硬喔!跟市售的會不太一樣!

3 years ago
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嬰兒喝的奶粉可以嗎 😂😂

3 years ago
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作者回應

嬰兒奶粉我沒有試過

3 years ago
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奶粉可以用牛奶代替嗎?

3 years ago
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作者回應

奶酥餡料屬於乾性餡料,所以奶粉不適合用牛奶代替喔!
此配方也可以用來做土司抹醬

3 years ago
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請問用脫脂奶粉可以嗎?

3 years ago
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作者回應

可以

3 years ago

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