奶酥麵包餡料

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烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 90g
糖粉 60g
全指奶粉 90g
鹽巴 1/4小匙
  • 1將奶油到入攪拌盆中,攪打成乳霜狀
  • 2倒入糖粉及鹽巴攪打均勻
  • 3倒入奶粉
  • 4用橡皮刮刀混合均勻即完成
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小撇步

事前準備:糖粉跟鹽過篩、無鹽奶油室溫軟化

2016/08/12 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問沒用完的奶酥可以放冰箱冷藏嗎?會變硬嗎?

1 年前
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作者回應

可以放冰箱冷藏,是用奶油做的所以會變硬喔!跟市售的會不太一樣!

1 年前
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嬰兒喝的奶粉可以嗎 😂😂

1 年前
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作者回應

嬰兒奶粉我沒有試過

1 年前
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奶粉可以用牛奶代替嗎?

1 年前
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作者回應

奶酥餡料屬於乾性餡料,所以奶粉不適合用牛奶代替喔!
此配方也可以用來做土司抹醬

1 年前
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請問用脫脂奶粉可以嗎?

1 年前
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作者回應

可以

1 年前