咖喱鮮蝦煲 黑暗料理 22 食譜 18 粉絲 追蹤 61 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 蝦 12隻 青、紅椒 1/3 蒜頭 2粒 姜 2片 咖哩粉 20克 水 150ml 椰奶 450ml 魚露 少許 冬粉 2捆 步驟 備料切切備用 蝦子去鬚開肚備用... 1.正常開背味道較重，2.開肚能讓蝦沒這麼快熟但也是會入味 蝦兩面煎紅放入咖哩粉，倒入備料跟水滾一下 水滾後放入冬粉、椰奶、青紅椒等待收汁》》》熱砂鍋接著取蝦出來先擺盤，再把剩下材料倒入砂鍋倒上蝦，蓋上鍋蓋撒米酒就可以了！！ （這是剛倒入鍋還沒撒上米酒的照片，上桌後冬粉都吸的差不多了） 小撇步 1.沒泡過的冬粉會比較有嚼勁 2016/08/12 發表 1,094 瀏覽
🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞
