咖喱鮮蝦煲

1 備料切切備用

2 蝦子去鬚開肚備用... 1.正常開背味道較重，2.開肚能讓蝦沒這麼快熟但也是會入味

3 蝦兩面煎紅放入咖哩粉，倒入備料跟水滾一下

4 水滾後放入冬粉、椰奶、青紅椒等待收汁》》》熱砂鍋接著取蝦出來先擺盤，再把剩下材料倒入砂鍋倒上蝦，蓋上鍋蓋撒米酒就可以了！！ （這是剛倒入鍋還沒撒上米酒的照片，上桌後冬粉都吸的差不多了）