百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胖仙女
353 食譜 3,025 粉絲

鮮奶酪佐水蜜桃醬

鮮奶酪佐水蜜桃醬

描述

只要簡單幾種材料就能做成的鮮奶酪,烘焙新手也沒問題。外面賣的奶酪添加物不少,自己用鮮奶製作,沒有添加物,而且一樣濃醇,也很適合給小朋友當點心喔!

210 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將吉利丁剪小片後,泡在冰水中軟化。

    將吉利丁剪小片後,泡在冰水中軟化。

  • 鍋中放入鮮奶,加熱至邊緣冒小泡泡放入糖,接著把吉利丁從冰水取出並擰乾水份,放入鮮奶中攪拌至吉利丁完全融化即可熄火,不必煮沸。

    鍋中放入鮮奶,加熱至邊緣冒小泡泡放入糖,接著把吉利丁從冰水取出並擰乾水份,放入鮮奶中攪拌至吉利丁完全融化即可熄火,不必煮沸。

  • 用一個小濾網將奶酪液倒入模型中,濾掉一些雜質。

    用一個小濾網將奶酪液倒入模型中,濾掉一些雜質。

  • 表面的小泡泡可用牙籤刺破,放涼後置入冰箱冷藏至少6小時。

    表面的小泡泡可用牙籤刺破,放涼後置入冰箱冷藏至少6小時。

  • 水蜜桃與汁打成水蜜桃醬之後,搭配奶酪吃。

    水蜜桃與汁打成水蜜桃醬之後,搭配奶酪吃。

小撇步

1.罐頭水蜜桃可以用芒果、奇異果等適合做成醬的水果取代。
2.我使用的是耐熱度高的矽膠模,所以在奶酪液熱的時候倒入,如果是不耐熱的模型,務必等冷卻後再倒入。
3.此份量可做約5個玫瑰模型。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog

6,978 瀏覽
avatar
胖仙女 353 食譜 3,025 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 小黃瓜 酸辣湯 義大利麵 糖葫蘆 雞胸肉 花椰菜 雞蛋豆腐 竹筍 鮭魚 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞湯 杏鮑菇 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 菠菜 茄子 早餐 番茄 四季豆 瓜仔肉 湯麵 番茄炒蛋 櫛瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 台式泡菜 家常菜 白菜滷 高麗菜飯 炒飯 南瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 排骨 金針菇 炒麵 粽子 香菇雞湯 餅乾 蒸蛋 雞肉 三杯雞 高麗菜 馬鈴薯