E.L 1 食譜 3 粉絲 追蹤 [電飯寶] 臘腸煲仔飯 描述 心血來潮想吃煲仔飯,家裡沒砂鍋,電飯寶試做一次就上手! 74 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 米 兩杯 菜 一把 短臘腸 四條 蔥 兩把 蛋 兩顆 醬油 兩匙 蠔油 兩匙 水 一匙 步驟 飯鍋裡塗少許油,把洗好的米與水倒進去(米水比例為1:1.5),蒸到八分熟 備料:洗菜、蔥切段、臘腸切盡量薄些、蛋清與蛋黃分開 兩匙醬油與兩匙蠔油加上一匙水霍在一起 八分熟後將電飯寶打開,放入腸仔,繼續悶八至十分鐘 菜、蔥花、蛋清與醬全部丟進去繼續悶五至十分鐘 最後在保溫模式丟兩顆蛋黃進去,悶20秒即可開飯 (二十秒是因為我喜歡窩蛋那種蛋黃汁~) 開動了 要鍋巴有鍋巴 小撇步 隨性做 沒撇步💯 6,196 瀏覽 2016/08/08 發表