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簡單的清冰箱料理

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2碗
葵花油或沙拉油
2大匙
咖哩焗醬
雞或豬里肌肉
50~60克
洋蔥
1/2顆
杏鮑菇
2根
咖哩粉
1小匙
雞或排骨湯塊
1/2塊
熱水
100c.c
牛奶
100 c.c
麵粉
2大匙
雞粉或味精
1/2小匙
1/2小匙
粗黑胡椒粉
1/2小匙
  • 1
    用100c.c熱水溶解1/2湯塊
  • 2
    里肌肉和洋蔥及菇類切丁
  • 3
    高湯加上牛奶和麵粉及咖哩粉攪拌均勻
  • 4
    油煎里肌肉後放入洋蔥拌炒 再加入雞粉
  • 5
    加入菇類熱炒熟,倒入咖哩醬 再加入鹽與雞粉充分混和
  • 6
    白飯上淋上咖哩醬焗烤10分鐘
小撇步

1.咖哩粉本身若有辣味可以不放胡椒
2.小烤箱就OK

2016/08/07 發表 1,982 瀏覽
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