魚兒的料理實驗室 3 食譜 2 粉絲 追蹤 咖哩焗飯 描述 簡單的清冰箱料理 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 飯 2碗 葵花油或沙拉油 2大匙 咖哩焗醬 雞或豬里肌肉 50~60克 洋蔥 1/2顆 杏鮑菇 2根 咖哩粉 1小匙 雞或排骨湯塊 1/2塊 熱水 100c.c 牛奶 100 c.c 麵粉 2大匙 雞粉或味精 1/2小匙 鹽 1/2小匙 粗黑胡椒粉 1/2小匙 步驟 用100c.c熱水溶解1/2湯塊 里肌肉和洋蔥及菇類切丁 高湯加上牛奶和麵粉及咖哩粉攪拌均勻 油煎里肌肉後放入洋蔥拌炒 再加入雞粉 加入菇類熱炒熟,倒入咖哩醬 再加入鹽與雞粉充分混和 白飯上淋上咖哩醬焗烤10分鐘 小撇步 1.咖哩粉本身若有辣味可以不放胡椒 2.小烤箱就OK 2,941 瀏覽 2016/08/07 發表